Unidad 2: Food Design
1. Encargo 01 (15/04):
Para dar inicio a la nueva unidad, hemos entrevistado a varias personalidades relacionadas al mundo de la cocina contando con diferentes perspectivas, backgrounds y experiencias para introducirnos a esta deliciosa arte. De esta forma, como referente principal contaremos con la ayuda y total disposición del chef Iván Orellana (30) como se muestra en la presentación de más abajo, pero de manera paralela estaremos recibiendo consejos y mentoría de los chefs Marcelo Villavela (48) y Paula Larenas (44).
Ve la presentación completa aquí: https://www.canva.com/design/DAEbrQtMDdM/dObIaZNI7z4tEp2AuvjOSA/view?utm_content=DAEbrQtMDdM&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source=publishsharelink
2. Encargo 02 (19/04):
En esta oportunidad hice una fotogrametría de una pizza, a la cual luego de esculpir la malla 3d obtenida la situé en diferentes contextos para conseguir el máximo realismo posible. Aunque fue mi primera vez con estos programas y photoshop creo que llegue a un buen resultado.
Animación:
De la misma forma, no podia faltar la animación de mi modelo (utilizando blender), por lo que en vez de hacer un video aburrido, aposté por crear un corto “comercial” dinámico con un estilo promocional. Espero lo disfruten!
ANIMACIÓN FOTOGRAMETRÍA PIZZA
EXTRA:
Dado las restricciones de tiempo del progama recap photo me anticipé a subir 4 modelos distintos, siendo, el que pueden ver a continuación, el segundo modelo que pude rescatar.
Sin más, les presento los renders de mi dona de chocolate.
3. Encargo 03 (26/04):
Para este encargo, luego de ver los tutoriales, decidí registrar mi proceso de modelación con las medidas dichas por el profesor con el objetivo de conocer bien las herrammientas y los comandos utilizados. Así, tras completarlos, me propuse jugar un poco y cambiar algunas variables como “propuestas de experimentación” como lo son los modelos que se muestran a continuación.
Tutorial 1:
Tutorial 2:
Tutorial 3:
Ultimaker CURA:
VIDEO INTRODUCTORIO IMPRESIÓN 3D
4. Encargo 04 (03/05):
En esta oportunidad, en base a un patrón de origami realizado en Rhinoceros con Grasshoper, hice un molde para brownies hecho de cartón forrado, aluminio y un poco de cinta maskintape. Espero disfruten las fotografías!
Propuesta:
Proceso:
Fotografías:
EXTRA:
De todas formas, dada la incertidumbre del éxito de la preparación anterior, decidi escalar el mismo patrón utilizado anteriormente en un tamaño más pequeño pero utilizando mica plástica dado el grado de terminación que requiere el trabajo de chocolate. Espero les gusten las fotos y puedan disfrutar de las diferentes texturas de mi “Tarta de tres chocolates con caramelo”.
5. Encargo 05 (06/05):
6. Encargo 06 (10/05):
Molde V1:
7. Encargo 07 (06/06):
Proceso de diseño:
Preparación:
VIDEO PREPARACIÓN POSTRE
Moldes utilizados:
Fotografías:
